在蒸发生（shēng）产中，二次蒸气的产（chǎn）量较（jiào）大，且（qiě）含（hán）大量的潜热，故应将其回收加以利用，若将二次蒸气通入另一蒸发器的加（jiā）热室，只要后（hòu）者的操作压强和溶（róng）液沸点低于原蒸发器中的操作压强和沸点，则通入的二次蒸气（qì）仍（réng）能起到加热作（zuò）用，这种操作方式（shì）即为多效蒸发。

多效（xiào）蒸发器中的每一个蒸发器称为一效。凡通入（rù）加（jiā）热蒸汽的蒸发器称为（wéi）******效，用******效的二次蒸（zhēng）气作为加热剂的蒸发器称为第二效，依此类推。采用多效蒸发器的目的是（shì）为了（le）节省加热蒸气的消耗量。理论上，1kg加热蒸（zhēng）气大约可（kě）蒸发1kg水。

但由于有热损失，而且分离室中（zhōng）水的汽化潜热要比加热室中的冷凝潜热为大，因（yīn）此，实际上蒸发1kg水所需要的加热蒸气超过1kg。根据经验，蒸气的经济性(U=W/D)，单效为0.91；双效（xiào）为1.76；三效为2.5：四效为3.33；五效为3.71等。可见（jiàn）随着效数的增（zēng）加，W/D的增长率逐渐下降（jiàng）。例如，由单效改为双效时，加热蒸汽大约可节省50%；而四效改为五效时，加热蒸汽（qì）只节省10%。但（dàn）是，随着效数的增加（jiā），传热的温度差损失增大（dà），使得蒸发器的生产强度大大下降，设备费用成倍增加。当效数增加到一定程度后，由于增加效数（shù）而（ér）节（jiē）省的蒸气费用与所增添的设备费相比较，可（kě）能会得不偿失。

工业上（shàng）必须对操（cāo）作（zuò）费（fèi）和设备费作出权衡，以决定朂合理的效数。朂常用的为2～3效，朂多为6效。

关键词：多效蒸发器

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